Cara Membuat Batagor Sederhana dari Tepung Terigu

Pendahuluan

Batagor adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung terigu dan ikan tenggiri yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan kemudian digoreng. Biasanya, batagor disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Namun, ternyata membuat batagor sendiri di rumah tidaklah sulit. Berikut adalah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat batagor sederhana dari tepung terigu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 200 gram tepung terigu
2. 300 gram ikan tenggiri, giling halus
3. 1 butir telur
4. 3 siung bawang putih, haluskan
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh gula pasir
8. 150 ml air es
9. Minyak goreng secukupnya
10. Saus kacang dan kecap manis untuk pelengkap

Cara Membuat Batagor Sederhana dari Tepung Terigu

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu:

1. Campurkan tepung terigu, ikan tenggiri yang telah digiling halus, telur, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, garam, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Tuangkan air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bola kecil-kecil.
5. Goreng bola-bola adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Ambil bola-bola adonan yang telah digoreng dan tiriskan.
7. Sajikan batagor yang telah digoreng dengan saus kacang dan kecap manis sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Itulah cara membuat batagor sederhana dari tepung terigu yang bisa Anda coba di rumah. Dalam proses pembuatan batagor, pastikan Anda menggunakan ikan tenggiri yang segar dan haluskan dengan cara digiling. Selain itu, pastikan juga Anda tidak terlalu banyak menambahkan air pada adonan agar adonan tidak terlalu encer. Semoga berhasil membuat batagor yang enak dan gurih!