Pendahuluan
Keripik singkong merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, keripik singkong juga mudah untuk dibuat. Di artikel ini, saya akan memberikan panduan cara membuat keripik singkong yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik singkong antara lain:
- Singkong
- Tepung beras
- Tepung maizena
- Garam
- Minyak goreng
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik singkong:
1. Siapkan Singkong
Pertama, siapkan singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Iris singkong tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam.
2. Rendam Singkong
Rendam singkong dalam air selama 30 menit agar menghilangkan getah dari singkong.
3. Campurkan Tepung
Campurkan tepung beras, tepung maizena, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
4. Baluri Singkong
Baluri singkong dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan singkong tertutup dengan tepung.
5. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
6. Goreng Singkong
Goreng singkong dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tips
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat keripik singkong yang enak:
- Jangan terlalu banyak merendam singkong dalam air, agar tidak terlalu lembek.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar singkong bisa terendam seluruhnya.
- Jangan terlalu lama menggoreng singkong agar tidak gosong.
- Taburi keripik singkong dengan garam atau bumbu lainnya setelah digoreng agar rasanya lebih enak.
Kesimpulan
Membuat keripik singkong tidaklah sulit. Dengan langkah-langkah yang tepat dan bahan yang cukup, Anda bisa membuat keripik singkong sendiri di rumah. Selain lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan alami, membuat keripik singkong sendiri juga lebih ekonomis dan bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
